chore: verplaats .env.example naar config/.env.example op main en behoud live configuratie

.gitattributes

@@ -1,3 +1,4 @@
 # Zorg dat omgevingsspecifieke bestanden nooit worden overschreven bij merges tussen dev en main
 config/config.php merge=ours
 includes/env_badge.php merge=ours
+

config/config.php

@@ -6,9 +6,10 @@
 
 $envVars = [];
 
-// 1. Zoek naar .env of val terug op .env.example
+// 1. Zoek naar .env of val terug op config/.env.example
 $envCandidates = [
     __DIR__ . '/../.env',
+    __DIR__ . '/.env.example',
     __DIR__ . '/../.env.example',
 ];